Kok

• Je leert de basisprincipes van het koksvak, van snijtechnieken tot het bereiden van eenvoudige gerechten.
• Onder begeleiding van Chef Duncan ontdek je de geheimen van zowel klassieke als moderne keukens.
• Samen transformeren jullie verse ingrediënten tot smakelijke creaties, waarbij je stap voor stap groeit in je rol als kok.;

contact vacature website
  • locatie
    Anna Paulowna
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2023 t/m 1-4-2025
  • publicatie
    15 januari 2025

Enthousiaste leerling die het koksvak vanaf de basis wilt leren en zich wilt onderdompelen in de culinaire wereld!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

• Een gemotiveerde leerling kok op niveau 2 in leerjaar 1. • Enthousiast om de kneepjes van het vak te leren en nieuwsgierig naar alles wat met koken te maken heeft. • Flexibel, leergierig en altijd bereid om je handen uit de mouwen te steken. • Nauwkeurig en bewust van het belang van hygiëne en veiligheid in de keuken.

Wat biedt het bedrijf?

• Persoonlijke begeleiding door Chef Duncan (meer dan 25 jaar ervaring), die zijn jarenlange ervaring met passie overbrengt. • Een warme, leerzame en veilige werkomgeving waarin jouw ontwikkeling centraal staat. • Salaris en arbeidsvoorwaarden volgens CAO. • De mogelijkheid om mee te doen aan inspirerende uitstapjes en evenementen die je blik op de culinaire wereld verruimen.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Anders, namelijk: Salaris en arbeidsvoorwaarden volgens CAO

lees verder