• locatie
    Amsterdam
  • dagen pw
    4
  • periode
    4-12-2023 t/m 2-6-2025
  • publicatie
    19 maart 2024

Leerplaats @ The College Hotel Amsterdam


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Leergierig, teamspeler, zelfstandig, enthousiast en flexibel

Wat biedt het bedrijf?

The College Hotel is een prachtig boutique hotel in een monumentaal pand in hartje Amsterdam. Het hotel beschikt over 40 kamers, diverse zalen en salons, intieme terrassen en The College Food & Drinks. We draaien dit hotel met een klein, jong en enthousiast team. Iedereen werkt hard en helpt elkaar. Onze keuken staat onder leiding van onze chef Tahir Pietersz. Na afronding van het leerproces wordt er altijd gekeken naar eventuele mogelijkheden voor een vaste aanstelling binnen ons hotel of eventueel bij één van de andere hotels.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder