De student zal 4 dagen per week ingeroosterd worden via het rooster. Dit zullen dagdiensten en avonddiensten zijn.
De student zal de eerste weken wegwijs worden gemaakt in de Veranda. Daarbij zal de student meerdere functies uitgelegd krijgen en uitvoeren zoals het ontvangst van de gasten, barwerkzaamheden, food lopen en drank lopen. Ook zal de student wegwijs worden gemaakt met het zetten van vergaderzalen. De laatste stap van de student is de functie 'verkoper/wijkloper'. Hier zal een speciale training voor komen.;
Zin in de leukste horeca-stage van Amsterdam! Solliciteer als gastheer/gastvrouw bij de Veranda!
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
gemotiveerd
enthousiast
het de gasten naar de zin willen maken
open houding
gezellig
flexibel
Wat biedt het bedrijf?
De Veranda is een super leuk leerbedrijf waar afwisselend werk jou tot een allround vakpersoon maakt! Je kunt hier bijna alle facetten van de horeca leren en uitvoeren.
Wij zijn verkozen tot het beste terras van Nederland in 2022! Onze gestroomlijnde werkwijze was een van de bemerkingen van de hoofdjury.
We zijn een gemotiveerd en hecht team variërend in leeftijd tussen 16 en 60 en zijn heel enthousiast om jou op te leiden!
De Veranda is 7 dagen per week van 09.00 uur tot 00.00 uur geopend. De Veranda bestaat uit een bruisende brasserie met prachtige terras aan het water. Verder hebben we diverse mooie zalen voor feesten, partijen en vergaderingen.
Een vaste aanstelling na de stage hoort zeker tot de mogelijkheden. Hier zijn diverse oud leerlingen in voorgegaan.
