Meewerken in een professioneel horecabedrijf waar je aan de hand van ervaren en gemotiveerde collega’s de fijne kneepjes van het vak leert. Samen gaan we kijken wat het beste bij je past en wat je het leukste vindt. Het werk is afwisselend omdat wij veel verschillende dingen doen, van a la carte dineren tot bedrijfslunches en van high tea's tot groepsdiners. Daarbij behoren we tot de grotere restaurants van Amsterdam, werk je in een enthousiast en gezellig team en is het hier nooit saai!
Kortom, de IJ-kantine is de perfecte plek om je carrière in de horeca te beginnen of te vervolgen!
Leerbaan / Stage als Kok bij het leukste horecabedrijf van Amsterdam!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Je moet beschikken over een gastvrije instelling, motivatie om het vak te leren en goed kunnen samenwerken
Wat biedt het bedrijf?
Wat wij bieden:
- Werken in een enthousiast, ervaren en gezellig team
- Uitzicht op een vaste baan na je stage
- Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals onder andere een Swapfiets, Netflix abonnement, een sportschool abonnement bij TrainMore, uit eten, borrels, activiteiten
