Je zal werkzaam zijn in ons restaurant Capital Kitchen en begeleid worden door ons ervaren team. Zo ga je aan de slag met het uitvoeren van uitgeserveerde diners en uitschenken van drankjes aan onze gasten in het restaurant. Daarnaast zal jij het aanspreekpunt zijn voor de (internationale) gasten en zorg jij ervoor dat zij met een glimlach het restaurant verlaten.;
Ben jij het aanstormende talent die wij graag willen begeleiden?
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een stagiair die;
- Sociaal en nieuwsgierig is en je houdt niet van standaard praatjes en wilt graag meer weten over de gasten.
- Gastvrij en servicegericht is.
- Een echte 'Bourgondir'. Je ademt en spreekt de taal van gastvrijheid, eten en drinken
- Die onze gasten verwelkomt en begeleidt ze naar hun tafel, waarbij je adviseert over drankjes en gerechten
- De juiste gastbeleving creert en levert de beste kwaliteit en service
- Flexibel en een teamspeler is.
Wat biedt het bedrijf?
Ben jij gedreven en vol passie voor je vak en wil je veel leren. Dan ben je bij ons aan het goede adres. Never a dull moment.
