Kok

Amerpodia B.V. bestaat uit vier historische panden in het centrum van Amsterdam: De Rode Hoed, Felix Meritis, De Nieuwe Liefde en het Compagnietheater. Deze prachtige evenementenlocaties herbergen in totaal 25 zalen en worden o.a. gebruikt voor congressen, vergaderingen, huwelijken en culturele programma’s, voor 10 tot 500 gasten.

We cateren op alle locaties op hoog niveau en ontwikkelen daarnaast een mooi restaurant in Felix Meritis dat open gaat in 2019.

Onze ervaren Chef Kok Catering is leermeester op deze locaties. Hij begeleidt jouw praktijk en hoort graag jouw ideeën. We bepalen in samenspraak welke kennis en kunde je wilt verrijken en bouwen als team aan een prachtige catering.

Neem gerust contact op voor meer informatie.;

  • locatie
    Amsterdam
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2024 t/m 31-8-2025
  • publicatie
    16 mei 2024

Uitdagende leerplek met meerdere locaties en verschillende soorten events.


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder