Gastheer/-vrouw
Ons kleine restaurant bevindt zich in de Middeleeuwse waterpoort 'De Monnikendam'. Het restaurant bestaat uit 3 ruimtes; onze serre en twee torenkamers. Ook hebben we in de zomer een heerlijk beschut terras met uitzicht op de gracht en de kloostertuin.
We hebben niet zoveel tafels, waardoor er een intieme sfeer is en we uitgebreid de tijd nemen voor onze gasten. Er is geen menukaart, wij serveren verrassingsmenu's tijdens de lunch en het diner. Vaak met bijpassende wijnen. We werken met verse, mooie producten en bijzondere wijnen. Je zult dus veel productkennis opdoen en uitgebreid gastencontact hebben. Wij inventariseren vooraf eventuele dieetwensen en leggen de gerechten en wijnen uit aan tafel.
Daarnaast zal je ook mede verantwoordelijk zijn voor het doorgeven van bestellingen, het schoon en netjes houden van het restaurant en het aannemen van reserveringen. Soms hebben we ook een intieme bruiloft of een vergadering met lunch en/ of diner. ;