Als stagiair(e) leidinggevende bediening bij De Zeeger krijg je de kans om belangrijke managementvaardigheden te ontwikkelen in een dynamische horecagelegenheid. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het bedienend personeel en het garanderen van een uitstekende service aan onze gasten. Jouw rol is cruciaal in het coördineren van de werkzaamheden en het waarborgen van een soepele gang van zaken in het restaurant.;
Enthousiaste en leergierige leerling leidinggevende bediening gezocht!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde student of werknemer die een passie heeft voor hospitality en klantenservice. Bij De Zeeger vinden we het belangrijk dat onze gasten zich welkom en gewaardeerd voelen, en daarom zoeken we iemand die met een glimlach en een positieve instelling aan de slag gaat. Herken jij jezelf hierin? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat biedt het bedrijf?
Bij De Zeeger bieden we niet alleen een leerzame en uitdagende stageplek, maar ook een warme en ondersteunende werkomgeving. Je krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen, te groeien in je rol en onderdeel te zijn van een hecht team.
