Bij Grand Café Klunder is elke dag anders, bij Klunder is het niet alleen het restaurant maar ook het theater wat wij faciliteren De student/werknemer gaat alles leren wat onze werknemers in de praktijk doen. Zijn leermeester gaat met alle stappen helpen en laten zien hoe het moet. Hij krijgt meer en meer taken en vrijheid. Uiteraard wel in zijn eigen tempo. Vaak zijn onze werknemers oud leerlingen dus die kunnen overal bij helpen. ;
WIl jij graag doorgroeien na je stage? Dan ben je hier aan het goede adres!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Liefde voor het vak en leergierig!
Wat biedt het bedrijf?
Henrys Groep is een middelgroot bedrijf met bijna 150 medewerkers. Wij hebben een vast keuken-, en bediening team en er zijn managers die bij ons ooit als student begonnen zijn. Onze vestigingen en werkzaamheden in horeca bieden een brede schaal aan mogelijkheden.
