Als student leidinggevende bediening bij Het Noorden van Aalten leer je hoe je een team aanstuurt en de ultieme gastbeleving creëert. Je werkt in het Grand Café, de Eet-, Speel- en Biertuin en bij evenementen, waar je medewerkers motiveert, service coördineert en zorgt dat alles soepel verloopt.
Je start je werkdag met een briefing en controleert of alles klaarstaat. Tijdens de service houd je overzicht, spring je bij waar nodig en stuur je het team aan. Je leert hoe je gasten optimaal bedient, problemen oplost en de omzet verhoogt door upselling.
Je ontwikkelt vaardigheden in leiderschap, planning, communicatie en gastvrijheid. Na afloop bespreek je de dag met het team en leer je evalueren. Wil jij groeien in de horeca en een team leren leiden? Dan is deze leerplek perfect voor jou!;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Als student leidinggevende bediening bij Het Noorden van Aalten ben jij een enthousiaste en gedreven teamplayer die wil leren hoe je een horecateam aanstuurt. Je hoeft nog geen ervaring te hebben als leidinggevende, maar je hebt wel een proactieve en leergierige houding.
- Gastvrij en sociaal – Je houdt ervan om gasten een geweldige ervaring te geven.
- Overzicht en stressbestendigheid – Je blijft kalm en georganiseerd, ook tijdens drukke momenten.
- Teamspeler én leider – Je werkt goed samen, maar durft ook initiatief te nemen.
- Flexibel en oplossingsgericht – Je denkt snel mee en vindt voor elke uitdaging een oplossing.
- Goede communicatieve vaardigheden – Je kunt helder en vriendelijk overbrengen wat nodig is.
- Commercieel inzicht – Je leert upselling en hoe je omzet kunt verhogen.
Wat biedt het bedrijf?
- Je leert hoe je een team aanstuurt, motiveert en coacht.
- Je krijgt verantwoordelijkheid over een deel van de operatie, zoals het aansturen van de bediening tijdens drukke momenten.
- Je leert hoe je een perfecte gastbeleving creëert en problemen oplost in de dagelijkse praktijk.
- Intensieve begeleiding door ervaren horeca- en leidinggevenden.
- Regelmatige feedback en coaching om je leiderschapsvaardigheden te versterken.
- Kansen om zelfstandig beslissingen te nemen en te leren van echte situaties.
- Je werkt in ons Grand Café en de eet-, speel- en biertuin, waar geen dag hetzelfde is.
- Je krijgt ervaring in bediening, gastvrijheid, planning en personeelsmanagement.
- Je helpt bij het organiseren van evenementen en leert omgaan met diverse gastengroepen.
- Doorgroeimogelijkheden
