The trainee will learn from and support the department in the following tasks:
- Preparation of the daily service and the mise-en-place.
- Cleaning and maintenance of your work area and the kitchenware.
- Appropriate use of work machines and individual protection equipment.
- Correct storage of the prepared products in the appropriate chamber and identification of the preparation date.
- Annotating the necessary products for the next service.
- Proper order, cleaning, and maintenance of your work area.
- Compliance with the environmental policy.;
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W3 Begroot financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
RESPONSABILITIES:
- Assist the kitchen team in creating exceptional culinary experiences.
- Support daily kitchen operations, including food preparation and cleanliness.
- Learn and contribute to maintaining high standards in front office practices.
RESPONSABILITIES:
- Enthusiastic person with a passion for the hospitality industry.
- Currently pursuing or recently completed a related degree or training.
- Strong communication and teamwork skills.
- Basic understanding of culinary operations.
- Fluent in English.
- Eligibility to work in Spain (EU passport).
Wat biedt het bedrijf?
BENEFITS:
- Meals included during shifts and uniform cleaning.
- IHG & Opera training.
- 500€ net/month (full-time).
