Medewerker fastservice
Wij zijn 7 dagen per week geopend en onze medewerkers draaien verschillende shifts. Deze shifts vinden plaats tussen 10:00 en 22:00 uur. Wij zijn voor gasten geopend tussen 11:30 en 21:00 uur. Overdag bestaan onze werkzaamheden uit het aannemen, verwerken en opruimen van leveringen. Daarnaast wordt overdag al het benodigde voor de avond voorbereidt. Denk aan; vis, vlees, vega, groente, fruit, rijst, verpakkingsmaterialen etc.
Wekelijks houden wij bestel- en HACCP lijsten bij. Daarnaast worden ook de bestellingen en gasten die voor de lunch bestellen of komen eten geholpen. Het maken van een Poke bowl en/of sushiritto behoort tot de dagelijkse werkzaamheden. Hier hoort het gebruik van de frituur, au bain marie, eierkoker en rijstkoker ook bij. Alle ingredinten worden dagelijks vers gesneden en voorbereid.;