De student word meegenomen in het draaien van onze zaak. Wij zijn een zaak gespecialiseerd in vis, schaal en schelp dieren. Wij hebben een uitgebreide wijnkaart en cocktail kaart met een groot terras. Ook hebben we verkoop van losse vis en zelfgemaakte kant en klaar maaltijden. Wij gaan jou leren om de gasten zich thuis te laten voelen. Gastvrijheid staat hoog aangeschreven. De kunst om te verkopen maar niet op te dringen is iets wat je bij ons goed kan leren. Kennis over onze wijnen en daar zelf mee bezig zijn is iets wat verwacht word van je. Bij ons kan je alle facetten van het vak leren. Van de bestellingen tot menu kaarten maken, leren verkopen en gastvrijheid uitdragen.
;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar iemand die er verzorgd uitziet en goed kan omgaan met een doelgroep gericht op het hogere segment. Je moet beleefd zijn en bereid zijn een stap extra te zetten voor de gasten. Leergierig en enthousiast zijn dingen waar we erg blij van worden. Bar ervaring en terras ervaring is een mooie bijkomstigheid maar geen voorwaarden.
Een passie voor vis of de wil om er over te leren is zeker een voorwaarden. Als Seafoodbar willen wij ons onderscheiden tegenover andere restaurants. En vakkennis daarover uitdragen naar de gasten is waar we voor staan.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een nieuw bedrijf die zijn gespecialiseerd in Seafood. Wij hebben twee verschillende leermeesters in dienst met veel ervaring.
Op ons uitgebreide terras serveren we een uitgebreide cocktail kaart en een mooie uitgebreide wijnkaart.
In ons restaurant hebben we een internationale sfeer gecreëerd. Met onze vers toonbank tonen we onze prachtige verse vissen die we bereiden naar wens of vers verkopen.
We staan klaar om onze kennis over te dragen aan leergierige studenten en aan onze gasten.
We doen graag wat extra's voor onze gasten zodat ze graag weer terug komen.
