Leerbaan
Gastronoom/sommelier
Ruis aan de SluisBij Ruis aan de Sluis draait het om aandacht. Voor onze gasten én voor jou als stagiair. Leren, lachen en groeien — dat doen we samen.
Per direct
Vergoedingen en opties
- Werknemer MBO via BBL/LBL
RA
Ruis aan de Sluis
Website: http://ruisaandesluis.nl
Adres: Sluis 1, 1398 AR Muiden
Telefoonnummer: +31294745340
E-mail: hallo@ruisaandesluis.nl
Contact persoon:
Leanne Kampfraath
T: +31683538121
E: leanne.kampfraath@gmail.com
Jouw werkzaamheden?
P3-K1
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1
- P3-K1-W1Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P3-K1-W2Bestelt de voorraad
- P3-K1-W3Reclameert foute levering bij de leverancier
- P3-K1-W4Beheert de opslag van de voorraad
P3-K2
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2
- P3-K2-W1Verzamelt informatie
- P3-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart
- P3-K2-W3Selecteert dranken
- P3-K2-W4Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P3-K2-W5Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
B1-K1
Werkt in de bediening
B1-K1
- B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3Ontvangt gasten
- B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10Werkt met de kassa
B1-K2
Bewaakt de voorraad
B1-K2
- B1-K2-W1Controleert de voorraad
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op
P3-K3
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K3
- P3-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P3-K3-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P3-K3-W3Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W4Voert intern formele gesprekken
P3-K1
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1
- P3-K1-W1Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P3-K1-W2Bestelt de voorraad
- P3-K1-W3Reclameert foute levering bij de leverancier
- P3-K1-W4Beheert de opslag van de voorraad
B1-K1
Werkt in de bediening
B1-K1
- B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3Ontvangt gasten
- B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10Werkt met de kassa
P3-K3
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K3
- P3-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P3-K3-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P3-K3-W3Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W4Voert intern formele gesprekken
P3-K2
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2
- P3-K2-W1Verzamelt informatie
- P3-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart
- P3-K2-W3Selecteert dranken
- P3-K2-W4Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P3-K2-W5Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
B1-K2
Bewaakt de voorraad
B1-K2
- B1-K2-W1Controleert de voorraad
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op
