Leerbaan
Leidinggevende keuken
Restaurant In d' Groene Lanteern
De student leert in een kleine omgeving veel verantwoordelijkheden nemen.
Per direct
Werkdagen 4
€0 - €0 p/m
Praktijkverklaring
Wie zoeken wij?
Wat bieden wij?
Vergoedingen en opties
- Reiskostenvergoeding
- Onkostenvergoeding
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
RI
Restaurant In d' Groene Lanteern
Telefoonnummer: +31187681627
E-mail: info@groenelanteern.nl
Website: http://www.groenelanteern.nl
Contact persoon:
Arjen van Dijk
T: +31187681627
E: info@groenelanteern.nl
Jouw werkzaamheden?
B1-K1
Bereidt gerechten
B1-K1
- B1-K1-W1Plant zijn werkzaamhedenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K1-W2Maakt mise en placeBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K1-W3Past recepten aan
- B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris
B1-K2
Beheert keukenvoorraden
B1-K2
- B1-K2-W1Bestelt benodigde productenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde productenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit
P4-K1
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1
- P4-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P4-K1-W2Voert menu-engineering uit
- P4-K1-W3Stelt de menukaart op
- P4-K1-W4Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kostenBehoort niet tot het takenpakket
- P4-K1-W5Ondersteunt de verbetering van de kwaliteitBehoort niet tot het takenpakket
P4-K2
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2
- P4-K2-W1Maakt een operationeel plan
- P4-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K2-W3Begroot financiën
- P4-K2-W4Bewaakt financiën
- P4-K2-W5Stuurt medewerkers aan
- P4-K2-W6Voert intern formele gesprekken
B1-K1
Bereidt gerechten
B1-K1
- B1-K1-W1Plant zijn werkzaamhedenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K1-W2Maakt mise en placeBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K1-W3Past recepten aan
- B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris
P4-K1
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1
- P4-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P4-K1-W2Voert menu-engineering uit
- P4-K1-W3Stelt de menukaart op
- P4-K1-W4Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kostenBehoort niet tot het takenpakket
- P4-K1-W5Ondersteunt de verbetering van de kwaliteitBehoort niet tot het takenpakket
B1-K2
Beheert keukenvoorraden
B1-K2
- B1-K2-W1Bestelt benodigde productenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde productenBehoort niet tot het takenpakket
- B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit
P4-K2
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2
- P4-K2-W1Maakt een operationeel plan
- P4-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K2-W3Begroot financiën
- P4-K2-W4Bewaakt financiën
- P4-K2-W5Stuurt medewerkers aan
- P4-K2-W6Voert intern formele gesprekken
