Je draait volledige dagen mee in de keuken waarbij je van a tot z wordt meegenomen in het werkproces. Je leert mise en place klaarzetten, de koude kant, de warme kant en je leert de uitgifte aan het luik. Je wordt begeleid door een team van ervaren krachten die al lang werkzaam zijn binnen het bedrijf. Mocht je andere dingen willen leren kunnen we altijd in overleg je intresse en aandacht omzetten in nieuwe leerdoelen.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken naar mensen die gedreven zijn, intresse hebben in het vak en die niet vies zien van hard werken. Het is een pluspunt als je al ervaring hebt in de horeca, maar het is geen vereiste. Inzet, betrokkenheid en discipline staat bij ons erg hoog.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden je een aangename werksfeer in een leuk team. We zorgen dat je je helemaal op je plek voelt en mocht je stageperiode goed gaan dan hebben we altijd een gesprek om te kijken of we in de toekomst door kunnen gaan!