Vanaf 2019 is de Hof van Saksen Academy gestart: een opleidingstraject in samenwerking met het Drenthe College. Terwijl je werkt op Hof van Saksen krijg je een opleiding waarmee je een landelijk erkend MBO diploma kunt behalen. Een unieke locatie met maar liefst vijf restaurants om werkend te leren in de keuken of bediening. Een werkplek en opleidingsplek waarbij verschillende leeftijden, verschillende nationaliteiten en verschillende talenten samenwerken.
De Hof van Saksen Academy is een (niveau 1,2 of 3 BBL opleiding. BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. BBL wordt ook wel werkend leren genoemd. Je hebt daarbij meestal één dag in de week les en daarnaast werk je 3 of 4 dagen in de week op Hof van Saksen.
*Aannemen van reserveringen
* Opdekken van tafels en het verzorgen van een goede mise-en-place
* Warm ontvangen van de gasten en hen naar de tafels begeleiden
* Opnemen en serveren van de drankjes en/of gerechten;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Naar wie zijn wij op zoek?
Als Leerling Horeca ben jij het aanspreekpunt voor onze gasten en zet je alles in om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Op jouw dienblad vinden we zeker:
een opleiding (zelfstandig werkend) Gastheer/-vrouw of Leidinggevende bediening die je al volgt of waar je mee gaat starten
hebt de drive om de heerlijkste gerechten op tafel te zetten
bent zelfstandig, flexibel en een gezellige collega
Wat biedt het bedrijf?
Stage lopen bij Hof van Saksen bied je een schat aan voordelen. Ten eerste ga je ervaring opdoen in het meeste bijzondere resort van Europa en werk je in een 9+ organisatie. We bieden goede begeleiding, alle ruimte om je te ontwikkelen én:
*een Leerlingcontract (24- tot 32-urige werkweek)
* een salaris volgens de CAO Recreatie
* begeleiding door een gediplomeerde leermeester en een door S-BB erkende leerwerkplek
* verblijf op het park tegen een minimale vergoeding
* bedrijfskleding
* Eindtijd die altijd ruimte biedt om nog te stappen met collega’s of vrienden
* Goede begeleiding on the job en mogelijkheden om te blijven werken en door te groeien
* Gratis fitness bij Hof van Saksen
* 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
* Reiskostenvergoeding tot maximaal € 15,20 per dag bij > 40 km afstand.
* Openbaar vervoer wordt 100% vergoed
* Kun je voor 20.00 uur niet thuis eten? Bij ons krijg je een gratis maaltijd!
