Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, gedreven leerling die in een beginnend restaurant op hoog niveau wil gaan koken. De combinatie tussen nordic cuisine, nederlandse producten en franse technieken.
De Cuijt is een fine dining restaurant waar de chefkok zijn persoonlijke ervaring en ideeen (opgedaan op hoog niveau op nationaal en internationaal level) een eigen draai gaat geven.
Wil jij leren koken op een nieuwe manier? Wij zien graag je motivatie tegemoet. ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Werklustig is erg belangrijk! Eerlijkheid en oog voor detail.
Wat biedt het bedrijf?
Leerlingen kunnen vakkennis en -vaardigheden ontwikkelen
Begeleiding door ervaren medewerkers
Ervaring in teamwork en communicatie
Gastgerichte ervaring
Inzicht in bedrijfsvoering
Netwerkmogelijkheden
