Ben jij dat jonge talent met veel ambitie dat bij een prachtig horecabedrijf met top gastronomie wilt knallen? Dan zoeken wij jou!
Waarom jij als leerling/stagiaire bij Carelshaven aan het juiste adres bent: • Je werkt met vakbekwame collega’s waar je veel van kunt leren • Je werkt in een snelgroeiend bedrijf dat veel stappen maakt en veel ambities heeft • Je werkt op een fantastische werkplek in het mooie Delden
Wat zijn je hoofdtaken en verantwoordelijkheden? • Het verwelkomen van bezoekers voor het restaurant • Het serveren van gerechten en dranken • Het adviseren van wijnen en destillaten • Het bespreken van eventuele dieetwensen met de gasten • Het communiceren met de keuken over de gang van zaken in het restaurant • Het verstrekken van informatie (zoals hotelfaciliteiten en toeristische informatie) aan onze gasten
Wat bieden wij aan jou? • Een super mooie werkplek in Delden met jonge, enthousiaste en gezellige collega’s • Veel (door)ontwikkelmogelijkheden ;
Ben jij dat jonge talent met veel ambitie dat bij een prachtig horecabedrijf met top gastronomie wilt knallen? Dan zoeken wij jou!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P3-K1-W2 Bestelt de voorraad
P3-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P3-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2-W1 Verzamelt informatie
P3-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
P3-K2-W3 Selecteert dranken
P3-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P3-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P3-K3-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K3-W3 Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W4 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat vragen wij van jou?
• Gastvrijheid zit in jouw DNA
• Je haalt plezier uit je werk en uit het samenwerken met je collega’s
• Je bent flexibel qua diensten en werktijden
• Je hebt oog voor detail en bent proactief
• Jij wilt graag leren en je kennis vergroten (bijvoorbeeld door het volgen van barista trainingen en wijnproeverijen)
• Eigen vervoer (bij voorkeur auto)
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij aan jou?
• Een super mooie werkplek in Delden met jonge, enthousiaste en gezellige collega’s
• Salaris conform Horeca CAO, in overleg niveau in te schalen
• Veel (door)ontwikkelmogelijkheden binnen Van Berkel Hospitality
• Mogelijkheden voor extra opleidingen en cursussen
