Kok

Je gaat te werk in een frans restaurant met mediterraanse invloeden. Zowel klassieke gerechten als moderne gerechten worden hier geserveerd. Je komt in een jong en energiek team terecht met veel ervaring en ambities. Als student of werknemer zal je in de loop van de periode alle aspecten van de keuken zien. Je gaat te werk met verse producten en maakt oa soepen ,sauzen ,desserts ,ijs en nog veel meer. Ook wordt je meegenomen in de doorgifte van de lunch en diner.

;

  • locatie
    Bergen (NH)
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    26-9-2024 t/m 30-9-2027
  • publicatie
    26 september 2024

Kom werken in een gloednieuwe gastronomische keuken, je komt terecht in een jong gezellig team vol ambitie en ervaring!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn op zoek naar enthousiaste studenten of werknemers met de ambitie om door te groeien. Enige ervaring in de keuken is een pré maar geen must.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden een mooie leerplaats met een gloednieuwe keuken en apparaten. Een prachtig restaurant in het bruisende hart van Bergen. Een jong gezellig energiek team met veel ervaring. Salaris in overleg. Werk tijden en dagen in overleg.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder